特产名称：彭州garlic
特产产地：四川 - 成都 - 彭州 -
特产分类：garlic
特产热度：4153人like
特产点评：彭州garlic是四川省成都市彭州市的特产。彭州蒜苔have色鲜嫩脆、香甜可口、蒜味浓纯、粗细适度等特点。彭州garlic获地理标志保护product。
彭州garlicpicture：
彭州garlicintroduce：
彭州，系指四川省彭州市特产的garlic。彭州种植garlichistory悠久。西汉时，garlic由新疆引入内地，彭州就start少量种�病�清光绪《彭县志》载：“蒜苔产万家�郑》嵴蚓衬冢�”，此时彭州garlic已经得到较大发�梗晌炒笞谂┨顴conomics作物之一。
彭州气候温和湿润，土壤肥�郑喔缺憷缓�适合garlic生长。中共十一届三中全会后，农村多种经营迅速发展更促进了garlic的生产，20century80年代初彭州garlic种植遍及平坝region并扩展到部分丘陵区乡镇，种植面积也由1949年的不足千亩增至1997年的62000亩，main种植乡镇有隆丰、九陇、楠杨、西郊、利�病⒕帧⑻炫怼⒅潞汀⑻�清、丽春等i0余个乡镇，among尤以“蒜苔之乡”隆丰镇种植面积最大，达两万亩about，占该镇耕地面积的一半。
彭州garlic不仅生产history悠久，and产地地理气候条件特殊，product品质优，质量好。stayChina国内和国外garlic市场上享有盛誉，是garlicproduct中的上品。彭州市是Chinagarlic主产区之一，除�粤糁滞猓溆�全部外销。main销往河南、安徽、浙江、湖南、湖北、江苏、江西、云南、Guangdong、广西等地，并出口到越南、Japan、泰国、韩国、新加坡等地。
2004年9月彭州市创建“garlic种植country农业标准化示范区”项目通过Chinacountry标准化管理委�被嵫�收，2005年10月Chinacountry标准化管理委�被�正式授予彭州市人民政府蔬菜office“garlic（蒜苔、蒜头）种植country农业标准化示范区”。
根据《地理标志product保护规定》，质检总局organization专家对彭州garlic地理标志product保护申请进行审查。经审查合格，批准彭州garlic为地理标志保护product，自即日起实施保护。
（一）保护范围。
彭州garlic地理标志product保护范围以四川省彭州市人民政府《关于报送彭州garlic地理标志product保护region图的报告》（彭府〔2006〕146号）提出的范围为准，为四川省彭州市现辖行政region。
（二）专用标志使用。
彭州garlic地理标志product保护范围内的生产者，可向四川省彭州市质量技术监督局提出使用“地理标志product专用标志”的申请，由country质检总局公告批准。
（三）彭州garlic质量技术要求
（一）品种。
二水早。
（二）立地条件。
海拔500 m至900m，地势平�梗林适杷桑殴嗵跫己茫琾H值6.5至7.5，土壤肥�郑谢屎�量≥2%。
（三）耕作制度。
水稻与garlic轮作，稻草覆盖。
（四）栽培管理。
1. 施肥：要求每公顷施腐�斓挠谢�15000至22500 kg，深沟高畦，畦面平整，边畦沟纵横相通，排灌自如。
2. 栽�郑�
（1）栽种time。9月下旬。
（2）栽种密度。栽植密度为每公顷60至75万株。
3. 采收：蒜苔采收后约20天about，假茎松软已不易折断时采收，采后至通风避雨处晾贮、后熟。
4. 环境、security要求：农药、化肥等的使用必须符合country的relevant规定，不�梦廴净肪场�
（五）质量特色。
1. 感官特色：蒜头外皮淡紫红色，形状扁圆，整齐，横径3 cm至4cm，质地硬实，每个蒜头有8至9瓣。蒜香味浓，辛辣味重。
2. 理化指标：蒜头product每100ggarlic素≥560 mg，水分≤70，脂肪≥0.65克，protein≥6.7克，�被嶙�量≥4.5克。
3. security要求：productsecurity指标必须达到country对同类product的relevant规定。